Mituri despre curățenie profesională în HORECA și adevărul din spatele lor
Pentru orice locație HORECA, un factor critic de reputație, siguranță și fidelizare este curățenia, aceasta neținând doar de igienă. Cu toate acestea, nenumărate afaceri se blochează în mituri care au ca rezultat alegeri greșite ce implică costuri ascunse și riscuri reale. În cele ce urmează, îți vom oferi claritate, soluții și control, demontând cele mai des întâlnite idei greșite.
Ce găsești în acest articol
1. Mitul 1: “Toți detergenții sunt la fel, alegi doar în funcție de miros”
2. Mitul 2: “Curățenia impecabilă înseamnă multă spumă”
3. Mitul 3: “Dacă pare curat, e suficient”
4. Mitul 4: “Folosesc același produs pentru tot, economisesc timp și bani”
5. Mitul 5: “Produsele profesionale sunt prea scumpe pentru afacerea mea”
6. Adevăruri și soluții: ce poți face diferit de mâine
7. Curățenia ca diferențiator de brand
1. Mitul 1: “Toti detergenții sunt la fel, alegi doar în funcție de miros”
Adevărul este că detergenții profesionali nu sunt produse de raft, ei având formule concentrate, testate pentru performanță și siguranță. În alegerea acestor produse, te axezi pe compatibilitatea cu suprafața, gradul de murdărie și frecvența utilizării, mirosul plăcut fiind un plus, nu factor determinant în selecție.
2. Mitul 2: “Curățenia impecabilă înseamnă multă spumă”
Eficiența nu este dată de volumul de spumă, ci de substanța activă, aceasta fiind cea care curăță. Soluțiile profesionale performante au, de cele mai multe ori, spumare redusă, pentru a evita reziduurile și pentru compatibilitate cu echipamentele automate.
3. Mitul 3: “Dacă pare curat, e suficient”
Curățenia și igienizarea sunt procese diferite, dar complementare. O suprafață aparent curată poate ascunde bacterii și viruși, iar în HORECA, riscul de contaminare este ridicat, utilizarea unor produse dezinfectante certificate, cu spectru larg de acțiune, fiind esențială pentru siguranță reală.
4. Mitul 4: “Folosesc același produs pentru tot, economisesc timp și bani”
A folosi un detergent universal înseamnă, de obicei, rezultate slabe și mai mult timp dedicat, datorită recurenței sarcinilor, iar asta nu se traduce în eficiență, ci în compromis. În orice zonă, vom găsi nevoi specifice, cum este murdăria grasă în bucătării, calcarul și mirosurile persistente în băi sau traficul intens pe podele, fiecare necesitând formule destinate task-ului pentru a beneficia de eficiență optimă.
5. Mitul 5: “Produsele profesionale sunt prea scumpe pentru afacerea mea”
Făcând o analiza rațională pe termen lung, constatăm că detergenții profesionali sunt mai economici și că un produs de calitate îți salvează bugetul, dar, mai ales, reputația. Aspecte de luat în calcul în analiză ar fi volumul redus utilizat lunar datorită concentrației, timpul redus de lucru datorită acțiunii rapide și evitarea unor costuri de reparație sau înlocuire datorită protejării suprafețelor.
6. Adevăruri și soluții: ce poți face diferit de mâine
Eficiența curățeniei în afacerea ta este radical îmbunătățită acordând importanță următorilor factori:
Alege detergenți profesionali specializați pe tip de murdărie și suprafață
Folosește lavete din microfibră pentru rezultate mai bune și fără urme
Include dezinfectanți profesionali pentru igienizare reală
Creează un plan de curățenie zilnic, săptămânal și lunar
Instruiește personalul să aplice corect produsele – diluare, timp de acțiune, echipament
7. Curățenia ca diferențiator de brand
Brandul tău comunică prin curățenie, motiv pentru care aceasta reprezintă o investiție strategică și nu un cost nedorit. Alegând o gama completă de produse potrivite, te asiguri că suprafețele curate rezultate contribuie la experiențe memorabile pentru clienți, protecție pentru echipa ta și recenzii pozitive care încurajează clienți noi să îți treacă pragul.
